12月22日，我们迎来了二十四节气中非常重要的一个节气——冬至。在我国古代对冬至非常重视，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，也有“冬至大如年”的说法。《汉书》中说:“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
现在的冬至，南北方的吃食习惯不同，却都保留着冬至庆贺的习俗。在北方，冬至这天仍保留着吃饺子的习俗。当天，酒店公司各店提前为住店客人准备了富有内蒙特色的水饺，让离家在外的人也能收到冬至的暖心祝福。
给住店客人准备饺子后，酒店公司又开始为每一位在岗员工准备饺子。厨房里一派繁忙景象，大家分工协作和面、拌馅、擀皮所有动作一气呵成。每个人脸上都洋溢着开心的笑容，大家说说笑笑，手上的工作却不停。
包饺子的同事们则是手法娴熟，他们用手轻轻一捏，一个个漂亮的饺子就呈现在眼前。虽然过程中出现了一些奇怪的饺子形状，但这些都是大家亲手创造的成果。这些奇怪的形状不仅没有影响整体的效果，反而更增添了趣味性。这正是体现了各个地方的不同风俗和饺子样式，每一种饺子都有其独特的寓意和故事。
热气腾腾的锅里饺子们欢快地翻滚着，沸腾的水声和饺子的香味交织在一起，那种感觉真是太奇妙了，让人垂涎欲滴。热气腾腾的饺子散发出诱人香味，同事们围坐在一起，一边品尝着美味的饺子，一边畅谈着工作中的趣事和生活中的点滴。在寒冷的冬日里这一幕温馨又暖心。
